Onno’s Site

Onno’s site,

Welkom,

Mijn naam is Onno van der Linden. Ik heb een aantal passies waaronder fotografie, koken en muziek maken en luisteren. Van elke passie heb ik hier op de site een hoekje gemaakt.

Ik beleef erg veel plezier aan deze passies en ik deel het graag om een ander te laten mee genieten en de kennis die ik heb over te dragen.

veel plezier,

Onno.

Koken

Goed gezelschap, lekker eten, drankje, de ingrediënten waar ik van hou.

Lekker tafelen, samen met vrienden, familie, heerlijk. Er gaat niets boven een gezellige avond eten en drinken. Voor mij begint het al met het koken, heerlijk om een paar mooie gerechten te maken en er samen van te genieten.

Koken doe ik eigenlijk al heel mijn leven. Nou ja, de eerste jaren, werd ik verzorgd door mijn ouders. Al snel pikte ik wat dingen op. Eigenlijk, door een baantje in de horeca, tijdens mijn school periode,  ben ik besmet geraakt met het kook virus.

Het heeft altijd getrokken maar ik had gekozen voor een ander vak. De aantrekkingskracht was blijkbaar zo groot dat ik naast mijn vaste baan altijd wel ergens parttime in een keuken bezig was. Het laatste keuken avontuur was chef in de keuken van een hotel restaurant. In die periode heb ik erg veel geleerd.

Naast het werkelijk koken verzamel ik graag recepten. kijk ik vaak naar kook gerelateerde programma’s en doe ik daar de nodig inspiratie op. Zelf experimenteer ik graag met diverse stijlen en keukens. Fusion koken is leuk, op zijn tijd echt klassiek heerlijk.

Mijn passie voor lekker koken wil ik graag delen. Probleem, ik doe heel veel op gevoel en smaak. Ik schrijf het nooit op. Dit heeft wel eens tot gevolg dat je het niet kan herhalen. Oplossing, toch op gaan schrijven. Dat wil ik hier dus gaan doen. Kan ik het gelijk delen.

Onno’s ‘lekker tafelen’ recepten.

Van voorgerecht to dessert, van fusion tot klassiek, van uitgebreide meer gangen tot 1 pans gerechten, je vind ze hier in het steed groeiende recepten boek.

Eet smakelijk,

Onno.

PS. ik hoor graag wat je van de recepten vind.

Fotografie

So much to see…

De wereld zit vol mooie dingen, so much to see, we zien ze helaas niet altijd.

Na een lange periode, mijn fotografie weer opgepakt en deze zelfs uitgebouwd, in de vorm van een eigen bedrijf, samen met mijn levens partner Sue Arloff.

Door de fotografie leer je anders kijken. Je ziet dingen op een manier die je gewoonlijk niet ziet. Lijnen, schaduwen, kleuren, perspectief…. zoveel elementen in een enkel beeld. In het huidige leven zijn we vaak druk bezig en nemen we de meeste dingen voor wat ze zijn. Neem eens een keer de tijd om naar iets te kijken, zonder er iets van te vinden. Lastig, ja, we zijn zo snel met onze meningen. Ik heb gemerkt dat je dan heel veel mist in het plaatje.

Beelden kunnen net als muziek zo veel vertellen zonder woorden. Ik probeer de momenten te pakken, die spreken, een verhaal vertellen, laten zien hoe het is. Erg moeilijk en lukt ook niet altijd.

Samen met Sue proberen we als SandO Photography onze visie’s  over te brengen via onze foto’s en workshops. Individueel hebben wij natuurlijk ook ons eigen verhaal te vertellen. dat probeer ik hier op deze web site.

Veel plezier en kijkgenot

Onno.

 

Muziek

Muziek, maken en luisteren.

Ik luister graag naar muziek maar kan ook genieten van de geluiden van de natuur of het stadse leven. Hiermee geef ik al aan dat ik heel divers ben, wat niet wil zeggen oppervlakkig. Hou van de dingen zoals ze zijn, probeer de gedachte achter de creatie te vinden. In de muziek vind ik veel emotie en verhaal terug. Soms niet het verhaal wat de componist heeft bedoelt. Je eigen verhaal kunnen maken bij de muziek die je hoort, heerlijk. De werkelijke gevoelens van de schrijver ontdekken en die beleven is geweldig. Muziek inspireert mij. zelf spelen, totale bevrijding, recepten maken, taste the music.

In dit deel van mijn site, probeer ik de leuke en soms minder leuke dingen die ik mee maak in mijn muziek wereld te delen. Ik ben nog niet zo gek lang gelden begonnen met gitaar spelen en ervaar daar alle ups en downs in het leer proces. deze wil ik graag delen om andere en ook mijzelf te helpen door te gaan. Muziek maken is leuk, fun, geweldig, emotioneel en een uitlaatklep.

ik hoop dat ik mensen kan ispireren om net als ikzelf door te gaan en het plezier blijven houden in de muziek.

Have fun en speel er een voor jezelf,

Onno.

Guitar

Muziek maken

Zelf muziek maken is fun,